Ручная лепка из Кахетии
Толстостенные огнеупорные горшочки без глазури из чёрной кахетинской глины. Для настоящего томлёного лобио — в печи, на открытом огне или в духовке.
Объём
0.3–1.2 л
Температура
до 400 °C
Каждый горшочек лобно — это результат ручной работы и строгого отбора кахетинской глины. Мы делаем ставку на свойства, которые важны для настоящего вкуса и долгой службы.
Пористая структура чёрной глины пропускает пар, убирает лишнюю влагу и придаёт фасоли тот самый томлёный вкус, за который ценят лобио в глиняной посуде. Глазурь блокирует этот эффект.
Толстые стенки (до 12 мм) и особая формовка позволяют ставить горшочек прямо на угли, в тандыр или газовую горелку. Температура до 400 °C — без трещин и сколов.
Каждое изделие формуется вручную мастерами из Кахетии. Глина добывается в карьере близ Телави, проходит трёхмесячную выдержку и обжиг при 1050 °C.
Работаем с заведениями напрямую: от 20 штук — индивидуальные условия, нанесение логотипа, сертификат соответствия для пищевого контакта. Срок изготовления — до 14 рабочих дней.
Можете заказать один горшочек для пробной варки лобио. Если результат устроит — оформляете оптовую поставку. Стоимость образца вычитается из первого заказа.
1 марта 2025 года
Настоящая Политика конфиденциальности определяет порядок обработки и защиты персональных данных пользователей сайта voilerouge-merrouge.com (далее — «Компания»). Используя сайт, вы соглашаетесь с условиями, изложенными ниже.
Мы собираем только те данные, которые вы добровольно предоставляете при заполнении форм на сайте: имя, номер телефона и адрес электронной почты. Также автоматически собираются технические данные: IP-адрес, тип браузера, версия операционной системы и время посещения.
Собранные данные используются исключительно для обработки заказов, связи с вами по вопросам доставки и улучшения качества обслуживания. Мы не передаём данные третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Грузии.
Ваши данные хранятся на защищённых серверах с использованием современных методов шифрования. Доступ к данным имеют только уполномоченные сотрудники Компании. Срок хранения данных — до момента отзыва вашего согласия или до достижения целей обработки.
Вы имеете право в любой момент запросить удаление или изменение ваших персональных данных, а также отозвать согласие на их обработку. Для этого достаточно отправить запрос на электронную почту info@voilerouge-merrouge.com.
Компания оставляет за собой право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. Актуальная версия всегда доступна на этой странице. Рекомендуем периодически проверять её на предмет обновлений.
Подберите горшочек под свой формат подачи — от дегустационного сета до банкетного стола.
Каждый горшочек лепят вручную из кахетинской глины. Без глазури — стенки дышат, фасоль томится, а вкус получается таким, как в старых грузинских домах.